救護施設横浜市浦舟園」カテゴリーアーカイブ

ナポリタンを作りました! | 2021年1月14日

身に染みるような寒さですね

緊急事態宣言も出されました。

睡眠・栄養・手洗いで、自分の身をしっかり守りましょう!

 

1/5(火)に、調理クラブを行いました。

今回の参加者は4名です。

全員で相談して決まったメニューはナポリタンです

その他には、サラダ・コンソメスープ・フルーツを付ける事にしました。

 

防寒・マスクをして買い物に出発。

フルーツは八百屋さんで見て、みかんに決めました

 

買い物から帰ってきたら、手洗い・消毒!

食席の準備をしたら、調理に取り掛かります。

 

 

 

 

 

今年は調理クラブ用に青色のエプロンを購入しました

皆さん似合っています

今回は2人ずつに分かれて作業しました!

 

 

 

 

 

毎回参加している方々なので、さすがの包丁さばきです

 

 

 

 

 

 

切った具材はどんどん炒めていきます。

この間に他の2名にはソースの準備をお願いしました。

 

 

 

 

 

 

大きな鍋でパスタを茹でます!

おかわり分も用意しました

パスタが茹で上がったら、ソースと和えていきます

 

 

 

 

 

同時進行で、スープやサラダを作ります。

盛り付けたら完成です!

 

 

 

 

 

とっても美味しそうに出来ました!

 

 

 

 

 

もちろん、味もバッチリでした

最後に記念写真を撮って、片付けをして終了。

 

 

 

 

 

次回は4月の実施を予定しています。

その頃には新型コロナウイルスの流行が少しでもおさまっている事を願います。

皆さまくれぐれもご自愛ください

 

ブログ作成:栄養士

横浜市浦舟園 冬物衣類購入 | 2020年12月15日

先日横浜市浦舟園ではイトーヨーカドーさんにお越しいただき冬物の衣類購入を行いました

本来ならば浦舟園では夏と冬年二回の衣類購入を行っていましたが、今年は新型コロナウイルス感染拡大による影響で夏物の衣類購入を実施することができませんでした

しかし生活するうえで衣類は必需品であるため、今回は感染防止対策について事前に打ち合わせを行うなどイトーヨーカドーさんに大変ご協力いただき、無事開催することができました

 

 

 

 

 

 

 

 

換気を徹底、入室者は全員マスク、検温、手指消毒を行い、買い物時間もいつもより早めに切り上げていただくなどの感染症対策を行いました。

 

 

 

 

 

 

 

 

今回もたくさんご用意いただきました!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

売り場は婦人と紳士に分かれています!

いろいろなデザインのお洋服があり皆さん喜んでいらっしゃいました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

商品を実際に手に取り選ぶことができ、皆さん良い気分転換になったようです

今年はいろいろな行事が例年通りに行うことができない中開催して頂き利用者さんも楽しんでいただくことができました。

 

イトーヨーカドーさん本当にありがとうございました

 

担当:浦舟園 衣類委員

横浜市浦舟園 昼食会 | 2020年12月14日

みなさんこんにちは。

浦舟園では9月~11月にかけて「昼食会」を行いました。

例年はみんなでレストランに出かけるのですが、今年はそれが難しい状況でした。

そのため、今年の昼食会ではお寿司や釜飯など、普段は食べられない店屋物をみんなで美味しくいただきました。

お寿司がたくさん

お寿司がたくさん

食事会の風景

食事会の風景

美味しい食事でおしゃべりも弾みます。

仲良し2人と職員

仲良し2人と職員

多くの利用者さんにご満足いただけました

ウナギを食べてニヤリ

ウナギを食べてニヤリ

コロナ禍の中で講演会開催 | 2020年12月8日

12月4日(金)横浜市社会福祉協議会 生活医療福祉部会の講演会の企画・開催に携わってきました。

田園調布学園大学 副学長 伊東先生を講師にお招きして テーマは「精神保健医療福祉の現状と地域包括ケア」~精神保健医療福祉の過去から、現在、そして未来を考える~でした。

コロナ禍の中、自殺や引きこもりなど増加傾向にある中、今、私たち社会福祉従事者に何ができるか?地域で過ごす方々へどのような支援ができるかを考えさせられる内容でとても有意義な講演会でした。

今回は初めての試みでリモート参加と会場参加と参加形式を選択できるようにしました。リモート形式では40名以上の参加者がいらっしゃったのも新たな参加形態なのだと思いました。

会場参加もソーシャルディスタンスを確保し換気扇で十分な換気やマスク、消毒液を備えて20名以上の方が参加されリモートを含めると60名以上と大盛況でした。

 

今後も環境や状況の変化に応じて一人でも多くの参加者にきていただけるような研修会を企画していきたいと思っています。

12/23追記分

先日の研修のアンケート結果より一部抜粋したものを掲載します。

ご参考までにお願い致します。

◎リモートで参加された方のコメントになります

・移動時間がなく、参加しやすかった。

・コロナ禍で移動による感染リスクが軽減できた。

・現地での参加を職場が認めてもらえなかったため。

・社内で複数の参加者が参加できる。

・感染予防対策になる。

◎会場参加してみて

・先生の生の毛を聞くことが良かった。

・リモートだと寝てしまう

・職場がリモートに対応していなかったため。

等の意見があがっていました。

以上です。

文責:福岡

第11回浦舟園おやつクラブ | 2020年12月7日

すっかり寒くなって、冬の空気になりましたね

浦舟園では、11/12と12/1に第11回浦舟園おやつクラブを行いました

作ったものは、さつまいもの茶巾しぼりです!

茶巾絞りは、餡状のものを布巾などで包んでひねり、絞り目をつけたものです。

今回は、レンジで牛乳と一緒に温めたさつまいもを砂糖と混ぜてつぶして、さつまいも餡を作りました

まずは利用者さんと一緒に準備を行います!

さつまいもは皮をむいて、輪切りにし、水にさらします。

水を切り、牛乳と一緒にレンジでチン!

 

 

 

 

 

 

 

 

砂糖を入れて溶かしたら人数分に分けて、準備は完了です!

 

 

 

 

 

 

 

 

さつまいもはこんな感じです!

 

 

 

 

 

 

 

 

これを、各々つぶしてさつまいも餡を作っていきます

皆さん真剣に行っていました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

きれいにつぶせたら、ラップに包んでひねります。

 

 

 

 

 

 

 

 

皆さん、とってもきれいに模様がついていました

 

 

 

 

 

 

 

 

作った後は実食タイム

良い笑顔です

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

皆さんの楽しそうな顔を見ることが出来て、職員も嬉しいです

新型コロナウイルスがまだまだ流行していますが、感染対策をしっかりして、このような時間を作っていきたいです。

来月は調理クラブを予定しています!

風邪など感染症が流行ってくる時期なので、皆さんご自愛くださいね

 

ブログ作成:栄養士

グラタンを作りました! | 2020年10月19日

気温が低い日が増えてきましたね

みなさん、体調にはお気をつけください!

 

10/6(火)に調理クラブを行いました。

4月と7月にも実施を予定しておりましたが、新型コロナウイルス流行の為中止に…

約9か月振りの実施となりました

参加者は、前回のメンバー5名+新メンバー1名の6名です

今回も事前に参加者で話し合って献立を作成。

結果、メインはグラタンに決定しました

他にはコンソメスープ、サラダ、ロールパン、巨峰です

 

買い物もみんなで行い、いざ調理!

皆さん、ブランクを感じさせない手さばきでした

今回のグラタンはホワイトソースから作ったので、炒める課程が重要です!

時間をかけて、丁寧に行います

盛り付けをしながらか片付けも行います!

皆さん本当に手際が良いです

ちょうど良い時間に完成!

出来上がった料理がこちらです

グラタンが熱々でとっても美味しかったです

量が少なく見えますが、なかなかボリューミーで、お腹もいっぱいになりました

皆さんの笑顔を見れて、職員は大満足です

次回は1月を予定しています。

あっという間に1年が終わりますね…

これからどんどん寒くなっていくと思うので、皆さんご自愛ください

 

ブログ作成:栄養士

第10回浦舟園おやつクラブ | 2020年10月5日

道を歩くと金木犀の香りがしてくる、秋の良い季節になってきましたね

浦舟園では8月20日と9月29日の2日間で、第10回浦舟園おやつクラブを行いました!

7月1日より浦舟地域ケアプラザさんの施設貸出が再開した為、今回はケアプラザさんの調理室と多目的室をお借りして行いました。

今回作ったのは春巻きクレープです

春巻きクレープは、春巻きの皮を卵と砂糖と牛乳を混ぜて作った卵液に浸して焼き、その皮で具を巻いて作るクレープです。

これがとっても難しい…!

卵液に浸しすぎるとボロボロになってしまうし、焼き加減を間違えるとフライパンにくっついてしまいます…

手伝いボランティアの利用者さんと力を合わせて頑張りました

 

 

 

 

 

 

 

これを参加者全員分作ったら準備は終了!

あとは皆さんに各々のクレープを作っていただきます

新型コロナウイルス感染防止のため、向き合うことのないように席をセッティングしました。

 

 

 

 

 

包む具材は、アイス・チョコフレーク・バナナです!

 

 

 

 

 

皆さん上手に包めていました!

頑張って皮を焼いた甲斐がありました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

次回のおやつレクは11月と12月を予定しています。

どうか新型コロナウイルスの流行が少しでも収まっていますように…

これから寒くなっていきますので、みなさんご自愛ください

 

ブログ作成:栄養士

第9回おやつクラブ | 2020年6月24日

夏のような暑い日が続いたと思ったら、梅雨に入り冷たい雨…

ただでさえ体調を崩しやすい時期ですので、

いつも以上に睡眠・栄養をしっかりとって、免疫を高めていきましょう

 

浦舟園では、5/14と6/18におやつクラブを行いました!

今回作ったのは、パフェです

新型コロナウイルス感染防止のため、1階のケアプラザが使用できず、

今回も浦舟園の食堂で行いました。

 

当施設でも、もちろん感染予防は行っています!

食堂は窓を開けて換気をし、

参加者の方には手洗い・手の消毒・手袋・ヘアネット・エプロンをしていただき、

使用する器具は使いまわさないように各々に準備をしました。

 

今回準備した材料はこちらです!

 

 

 

 

 

アイス(バニラ&5月:いちご 6月:白桃ヨーグルト)

ポッキー・ドーナッツ・チョコフレーク

バナナ・ミックスベリー

 

材料を好きなようにカップに盛り付けてもらいました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

みなさん、とってもきれいに盛り付けていました!

おいしそうなパフェがたくさんできました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

コーヒーも淹れて、いただきます

 

 

 

 

 

「おいしい!」「暑くなってきたからアイスがいいね」

などなど、素敵な感想を聞くことができました

職員も、参加者の方々の笑顔を見ることができて、

嬉しい時間でした

 

次回は8月・9月を予定しています!

何を作ろうかな~

 

ブログ作成:加藤

第8回おやつクラブ | 2020年4月15日

桜もすっかり葉桜になってしまいましたね🌱

でも、寒い日がだんだん少なくなってくるのは、嬉しいです

少し前の話になりますが、2/15と3/25に第8回おやつクラブを行いました!

今回作ったのは、桜餅です✨

食紅と砂糖を入れてもち米を炊いて、こしあんを包んでから桜の葉で巻きました!

 

桜の葉は塩漬けになっているので、水につけて塩抜きをしてから使用します。

 

 

 

 

もち米を平らにして、あんこを包みます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

きれいに包めたら、桜の葉で巻いて完成です!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

皆さん、上手にできていました

 

 

 

 

 

 

 

 

今年は外で桜を見ることができなかった分、味覚で楽しみました

出来ない事に目を向けるのではなく、出来る事を楽しんでいきたいです!

 

 

 

 

 

ブログ作成:加藤

奉仕活動感謝会を行いました! | 2020年3月25日

桜の花が次々と咲き始めていますね🌸

気持ちの良い暖かい日もあれば、冬を思い出す寒い日もあり…

季節の変わり目は体調を崩しやすいので、いつもより自分に優しく過ごしていきましょう

 

3/19に、浦舟園では奉仕活動感謝会を行いました!

奉仕活動感謝会とは、日ごろから進んで職員の手伝いをしてくださっている方へ、

1年の感謝をお伝えする会です。

今年度は15名の方を招待して行いました✨

 

毎年この会を楽しみにしている常連さんもいらっしゃるのですが、その理由がこちら…

 

 

 

 

 

ショートケーキです!!

真っ赤ないちごと真っ白なクリーム、ショートケーキは今も昔もキングオブケーキです

今年は、近くのイセザキモールにある「浜志”まん(はまじまん)」さんで購入しました。

 

職員より、1年の感謝を伝えます。

 

 

 

 

 

そしてお待ちかねのお食事タイム!

紅茶もセットでつきます☕

 

 

 

 

 

皆さん笑顔で「美味しいね~!」と話しながら召し上がっていました

1年間、お疲れさまでした!

 

ブログ作成:加藤