２年ぶりの開催になります。

講師は、ＪＲ横浜線中山駅前の「お茶の奥津園」の店主、奥津　守　先生です。

まずは小手調べ。
芽茶、荒茶、粉茶、ほうじ茶、玄米茶、抹茶　の種類あてクイズを
グループごとに行いました。

　正解続出！！　みなさん、さすが～！　[E:happy01][E:good]

さあ、本番。先生の指導でお茶を入れてみます。
「お湯の温度や茶碗に注ぐまでの待ち時間、急須の中のカゴの形などが大切です。」と、奥津先生。

また、「茶葉がどれだけ急須の中で泳げるかが大切」と奥津先生は語っておられました。

　　 　
　　　　茶碗を温めたお湯を急須に入れます。
　　　　
　　

　宇治茶と静岡茶を入れて味を比べてみましょう。

　　

「茶舗(お茶屋さん)は、お茶の味にこだわっています。
ぜひ、茶舗をめぐってご自分の好みの味を見つけてください。」
と、先生はおっしゃっていました。

私も試飲しましたが、ちゃんとお茶を淹れると、ホントに美味しいんですねぇ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　文責　けいたろう