一気に秋から冬になり、暖かいものが美味しい季節となりました。

おでんでしょうか、お鍋でしょうか？？

1か月に１度　郷土料理を提供しておりますが、

１１月は「長野県」でした。

笹寿司風

にら饅頭

もやしの野沢菜和え

リンゴ缶

すまし汁

笹寿司とは、山菜と奈良漬けとクルミの千切りを混ぜて、錦糸卵、きぬさや、紅ショウガを

盛りつけたものです。

（給食なので、笹はないので「風」でした）

味もいろんな素材の味がして、クルミ香ばしく、とっても美味しかったです。

今回も、郷土料理のポスターと、長野県クイズを出題しました。

天ぷら饅頭というものをお盆に食べるらしいというのも、初耳でした。

長野県に行って食べてみたいですね♪

また来月も楽しみです。