だいぶ朝晩は寒さが厳しくなりましたね。

キンモクセイがやっと咲き始めてくれて、いい匂いがしています。

10/20（月）では、ニフスさんより「宮崎県の郷土料理」を提供してもらいました。

当日のお献立は！

ご飯

チキン南蛮

ヌタ芋

マンゴー

すまし汁

郷土料理　宮崎

チキン南蛮は召し上がったことがあると思います。

じゃあ、ヌタ芋ってなんだ？？

里芋を味噌とゴマ、砂糖であえた料理で、ヌタヌタ（ぬめぬめ？）している様子から「ヌタ芋」だそうです。

今回、長崎を沢山調べた結果、旅行に行った気分になりました。

ご当地クイズも出題し、入所者様がよーく考えて答えを導いてくれました！