KANAGAWAKEN KYOSAIKAI Blog きょうさいかい みんなのぶろぐ
神奈川県匡済会(かながわけんきょうさいかい)みんなのブログでは、
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12.02.22

Category 横浜市踊場地域ケアプラザ

こんにゃく作りました(踊場地域ケアプラザ)

園芸療法の会、ベルガーデン水曜クラブでこんにゃくを作りました。

こんにゃく芋はできるのに3年もかかるって知っていました?

その貴重ないもをミキサーにかけて、作っていきます。

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左がこんにゃく芋、右がジャガイモ。ジャガイモを入れると食感が良くなるそうです。

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ジューサーですりつぶします。

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鍋で練っていきます。凝固剤を入れて型へ。

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出来上がり。(もちろん細かい工程は省略しています)

実際は1日あく抜きが必要なのでこれは前日に作ったものです。

作りたてはとってもおいしい!

<踊場地域ケアプラザ 地域交流 生田>